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2009-08-20 00:30:00
厳選された国内産蕎麦の実を、その日に必要なだけの量を石臼でゆっくりと時間をかけて挽き、
丁寧に打ち上げた手打ち蕎麦の香り、のどごしをお楽しみ下さい。

こだわりのお蕎麦は二種類をご用意。
枚数限定の玄挽田舎蕎麦と細挽せいろ蕎麦。(共に蕎麦の太さは変わりません)
玄挽田舎蕎麦は、黒い殻つきの蕎麦の実(玄蕎麦)をそのまま石臼で粗く挽きぐるみ、野趣溢れる香りと味、インパクトの強いお蕎麦。細挽せいろ蕎麦は、ほんのり緑色の丸抜き(黒い殻を剥いた実)を細かく挽き、香りと喉越しを楽しんで頂けるお蕎麦に仕上げています。