細挽せいろ蕎麦、玄挽田舎そば
それぞれの産地と品種を店内入口近くに掲示しています

玄挽田舎は現在、茨城県筑西市の農家さんより玄蕎麦を直送して頂き、
細挽せいろは、北海道から鹿児島まで産地を変えながら丸抜きを入荷し
共に店内で自家製粉しています。

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