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一品料理

いかの塩辛

酒の肴にまずはどうぞ 青森八戸産

辛味鳥

国内産美桜鳥のささみを 辛味の効いた辛味大根のすりおろしと合わせました

鴨ハツ塩焼き *夜のみ

蔵王地鴨のハツは柔らかく 塩だけで美味

出汁巻き玉子

出汁たっぷり ふわっふわの関西風

自家製 鶏ハムとポテサラ

トリュフ塩と燻製塩で仕上げました

鴨つくねタレ焼き

国産鴨肉100% 自家製たれ焼 卵黄添え

自家製にしん煮付け

3日間かけてじっくり味を含ませています 甘辛な味付けは酒がすすむ逸品です

天麩羅

天麩羅

定番のタネや季節の食材を用いたもの などなど

いろいろご用意いたしております


天ぷら盛り合わせや天せいろなどはございません
単品メニューの中からお好きな食材を
自由に組み合わせてください

-定番のタネ-
天使海老、するめ烏賊
茄子、椎茸、蓮根、薩摩芋、南瓜

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